Кижуч Дальневосточный ломтики холодного копчения вес
Кижуч Дальневосточный ломтики холодного копчения вес
Уважаемые покупатели, кладите в корзину товары поштучно, и мы рассчитаем вес и цену покупки. Для весового товара цена рассчитывается ПРИМЕРНО!
руб/кг
Средний вес
единицы товара 2.0 кг
в корзину
купить в 1 клик
Пищевая ценность на 100 гр
- Белки: 23
- Жиры: 9
- Калорийность ккал: 173
- Энергетическая ценность кДж (ККАЛ*4,1868): 725
Описание
Пищевая рыбная продукцияКижуч Дальневосточный (Oncorhynchus kisutch)
Филе ломтики с кожей холодного копчения
Дальневосточный и чилийский кижуч отличаются по месту обитания, способу выращивания, характеристикам мяса и сфере применения в кулинарии.
Дополнительные отличия: текстура у дикого кижуча ткань более рыхлая из-за активного образа жизни, у чилийского — плотнее.
Вкус у дикого кижуча вкус более насыщенный, у чилийского — менее выражен.
Чилийский кижуч ценится рестораторами за высокую жирность и универсальность в приготовлении, а дикий — для блюд с акцентом на природный вкус.
Выбор между дальневосточным и чилийским кижучем зависит от предпочтений в вкусе, текстуре и способе приготовления блюд.
Вложение в упаковку - 2 кг.
Условия хранения при -2 / -4 - 30 суток.
Состав: Кижуч Дальневосточный (Oncorhynchus kisutch), соль поваренная пищевая.
Способ изготовления: Холодного копчения
Способ разделки: Филе
Готовность: Готов к употреблению
